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蒜香排骨
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作者：
百事可笑哦啦啦
用料
蒜香排骨的做法步骤
步骤 1
蒜去皮洗净切瓣
步骤 2
放入蒜舀子，捣碎，不要捣成稀糊
步骤 3
碎蒜放入碗中，加入大蒜粉、生抽、老抽、料酒、一点白糖调制腌汁
步骤 4
排骨放入大碗，把料汁倒入排骨
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
碗口粉保鲜膜放入冰箱冷藏至少5小时（有时间的话最好一晚上）
步骤 7
腌制好后擦掉排骨表面的蒜粒，放入大碗，加入淀粉以及腌制排骨剩下的料汁，抓匀
步骤 8
锅中油烧开，关火晾几分钟，开小火下入排骨煎炸，用文火反复翻面煎炸，直到筷子可以轻松扎入排骨即可捞出
蒜香排骨的小贴士
腌制好后擦掉蒜粒以免炸苦，用文火煎炸
菜谱创建时间：2020-08-21 11:01:13
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