巴沙鱼盖饭

巴沙鱼解冻，洗净，擦干。

热油放鱼煎至两面略微金黄，加入蒜末爆香，倒入黄酒或者味淋。

倒入生抽1勺老抽1勺，蜂蜜2勺，加点水，煮一会，记得翻面。出锅前撒黑胡椒，白芝麻。

放入碗里，浇上汤汁，捏碎两张海苔，再撒一点点白芝麻。