桃胶泡发过夜,一定要充分泡发才能洗干净杂质
我喜欢放在漏勺里洗,能看的清楚
雪燕和皂角米我一起泡的,泡了差不多3小时,也要充分洗干净
银耳买的津美的,很好泡发,大概20来分钟泡开的,好的银耳出胶也很快
先下桃胶,银耳和红枣大约1小时,然后下雪燕和皂角米再煮十几分钟,放入冰糖(喜欢甜的可以适量多放点)即可出锅啦