西芹炒虾仁

用土豆去皮器刮去西芹最外面有筋的部分，切块。开水中加入两片姜，一勺盐，一勺油，放入切好的西芹煮好后沥干水份备用。

虾仁去掉虾肠后洗干净，沥干水份放姜，一勺料酒，一茶匙盐和适量胡椒粉腌制十五分钟备用

油锅炒香姜，放虾仁炒熟，加一个小米辣，之后放入西芹翻炒，加入一勺蚝油，一勺酱油，半茶匙糖翻炒均匀后滴入少许香油即可出锅。

非常好吃😋又简单的西芹炒虾仁，喜欢的可以试试。