卡仕达排包（软绵绵口感细腻）

卡仕达酱的配料混合，用手动打蛋器充分混合搅拌均匀。

搅拌均匀后，小火煮沸，煮成浆糊状。

关火，盛入碗中，盖上保鲜膜。晾凉后，放进冷藏室冷藏半小时以上。

出黄油外的所有面团材料混合，包括冷却好的卡仕达酱。如果用面包机，15分钟后加入软化好的黄油。揉至扩展阶段。

发酵两倍大后（忘了拍照），取出，平均分成五份，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

取出一份，擀成椭圆形。

从左至右卷起来，再用双手揉长一些，面团底部一定要黏紧。

面团依次排列在烤盘上。

烤箱底部放一碗热水，35°，二次发酵两倍大。 刷上全蛋液，然后把声誉的卡仕达酱放进裱花袋中，挤在面团上。

烤箱预热180度，20分钟，中层，烤制表面金黄即可。 如果觉得上色过深，记得盖上锡纸。