天门冬玉米三黄鸡砂锅汤

这是前几天晒干的感觉好小

加水开始膨胀起来了

晶莹剔透很漂亮

这是昨晚特地超市买的，由于工作忙早上买回来放冰箱也不新鲜，昨天晚上突然想做，就去超市买了一碟回来试试。

姜片切的挺大的，只留一片稍后放砂锅就好了，其他就用来焯水时去腥用。

边角的姜切丝放入三黄鸡肉上泡个十分钟，去腥效果比较好。

玉米也是昨晚买的，还挺新鲜的，小时候家里也有种，不过感觉现在的玉米还挺贵的一根就要两块五，不过很甜。都不用放鸡精了几乎，只要一点点食盐就好了。

家里的菜刀没之前的那个大刀好用，搬家感觉很麻烦，每一次都要丢很多家伙。刀也不方便带，就索性不要了。希望以后能有一部分做厨房的拍视频，做自己喜欢的事情乐此不倦。昨天还跟同事说以后要自己尝试做自媒体跟大家互相学习美食心得，顺便发展自己的副业。

记得外面买的鸡肉最好用开水焯一下，这样炖出来的鸡肉会很清澈香甜。

还没烧开

烧开后都会有一层的浮沫在上面，这个时候就可以夹出来。

放在碟子上面放水，这样起到热胀冷缩的作用，炖出来的肉也更紧致Q弹，也很干净。

可以放入砂锅里面了

加上天门冬，白色那一部分就是哦，还有姜片。

放入玉米，玉米做个点缀的作用，玉米的清甜加上天门冬的回甘，完美。

可以开始炖了，昨晚只炖了一个小时，早上再炖一个小时就好了。

出过的样子很漂亮

玉米熟的样子

下面就是鸡肉了，看起来是不是很有食欲了呢。

可以放入每日带去公司的保温盒了

拿掉玉米下面就剩下三黄鸡肉还有生姜一点汤还有白色的天门冬了。

早上顺便也喝一点汤，完美的早餐就这么开始了，准备好去公司上班咯，你们呢？都还在干嘛呢？