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鸡肉卷：大人、小孩都喜欢吃的饼皮，全烫面制作卷饼皮又薄又软有韧性的口感很好吃哟，配制作方法过程
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作者：
Mei-z3g5
用料
鸡肉卷：大人、小孩都喜欢吃的饼皮，全烫面制作卷饼皮又薄又软有韧性的口感很好吃哟，配制作方法过程的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉洗干净切小条状
步骤 2
加入自己喜欢的调料
步骤 3
拌均匀放冰箱冷藏两小时以上
步骤 4
红萝卜切丝、青瓜切条，我不喜欢吃生的东西，我热了油锅加点盐稍微炒一下的
步骤 5
生菜洗干净切两半，沥干水分，也是热了油锅稍微煎一下就装盘的，生菜不用给盐
步骤 6
鸡腿肉煎熟至金黄色装起备用
步骤 7
烙好的饼皮要盖上盖子或者保鲜膜包裹，防止水分蒸发，影响吃的口感
步骤 8
加入自己喜欢的配料
步骤 9
软软的饼小孩子很喜欢吃
步骤 10
取250克面粉放入盆中，加入2克盐调味，白糖10克，搅拌均匀，倒入准备好的热开水，加水的多少根据自家面粉的吸水性来哦，搅拌均匀揉成光滑的面团，加入适量的油揉均匀，盖上保鲜膜醒半小时
步骤 11
把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个大约30克左右
步骤 12
将剂子按压成一个个的小圆饼，在圆饼的一面刷上一层油，再取一个小圆饼将刷油的面相对叠在一起
步骤 13
推成圆形的薄饼，用面杖棍把饼皮卷起来再放入热好的锅里烙这样是不那么容易变型的
步骤 14
热锅，不用刷油，放入薄饼，小火烙至两面金黄色即可
步骤 15
取出，趁热撕开两张薄饼，记得饼皮要用盖子盖上防止水分蒸发
步骤 16
煎猪扒肉
步骤 17
搭配猪扒卷一起
步骤 18
猪扒卷，随意搭配
菜谱创建时间：2020-08-22 08:20:48
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