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无油低盐青豆炒丝瓜
1823人浏览 51人收藏 0人做过
作者：
範筅生
用料
无油低盐青豆炒丝瓜的做法步骤
步骤 1
青豆洗干净，可用盐水洗一遍。
步骤 2
丝瓜我喜欢削皮留点儿皮（哈哈，很纠结）滚刀块
步骤 3
500ml凉水下入青豆，加少许盐。
步骤 4
这里就是重点了，青豆的豆腥味儿很大，很多人不喜欢，等水开了。加入蒜一起煮很快味儿就没了
步骤 5
大火5分钟后，青豆卷皮，软烂，加入丝瓜
步骤 6
盖盖焖煮5分钟，丝瓜软烂，加入一勺鸡汁，水淀粉（淀粉2勺加半碗水搅拌均匀）。出锅
无油低盐青豆炒丝瓜的小贴士
全程无油，一定记住，煮豆的时候加蒜可以去腥。鸡汁什么牌子都可以，因为鸡汁有咸味，所以，盐稍稍少点，在煮豆子的时候加就可以了。
菜谱创建时间：2020-08-22 11:16:12
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