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健康好吃无糖豆包
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作者：
猫眼1959
用料
健康好吃无糖豆包的做法步骤
步骤 1
红小豆洗净放入水，高压锅压40分钟。
步骤 2
大枣洗净，用剪刀去核，上锅蒸10分钟。
步骤 3
红小豆、大枣一同放入料理机打成泥，打的时候，如果太干可以放入一些水。
步骤 4
面团揉好，盖上保鲜膜室温28度发酵1小时左右，发至2倍大。
步骤 5
利用面团发酵的时间炒红豆沙，锅里放入黄油，黄油融化后放入红豆泥，中小火，不停的翻炒20分钟左右，炒至豆沙馅抱团即可。
步骤 6
发好的面团要揉几分钟，揉至光滑。
步骤 7
面团分成16份，每份38克，豆沙馅每份45克。
步骤 8
像包包子一样，包好整形，收口向下。
步骤 9
码入笼屉，醒发10分钟。
步骤 10
开锅蒸20分钟即可。
步骤 11
再来一张
菜谱创建时间：2020-08-22 13:08:33
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