粉和水搅成米浆,没有砵仔糕模具只能用蛋挞模子凑合,一个模子放一勺米浆。蒸熟即可,即不冒泡。萝卜干不是潮州买的,和蒜头炒的时候放点盐。或者放其他喜欢的咸菜。
米浆少放点,本次做的差强人意最大问题就是米浆放多了,只能放半汤勺的米浆! 脱模不要太急,等凉到室温的时候用牙签刮一圈就下来了。