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面食(二)橘色包子的做法

面食(二)橘色包子

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作者: Ai小魔女
Ai小魔女
2020.08.22 把菜加入面粉里,色彩挑动了早餐的食欲感。馅看着都是肉,藏着荤素搭配,营养保持均衡。 肉馅的调制:黄酒(料酒)约10毫升 生抽约10毫升 老抽约3-5毫升 蚝油约10-15毫升 花椒粉约2克 白胡椒粉约2克 鸡精约2克 生姜粉约6克盐约4-5克 油约15克搅拌上劲。 发面:胡萝卜汁约300毫升 面粉约400克 酵母粉约4克

用料

面食(二)橘色包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧开水把洗净的白玉菇焯水1分钟,捞出过凉水控干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱和攥去水分的蘑菇先拌上油,再和调制好的肉馅搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净切好的胡萝卜丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水倒入料理机按果蔬键。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打成泥的胡萝卜倒入面包机放入面粉、酵母粉按发酵面团键进行发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面发好了,像个大面包。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下包子剂。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成包子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发十分钟,冷水上蒸锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火上汽开始计时,蒸二十分钟,关火闷2-3分钟开盖。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

暄软的橘色包子,营养美味。

面食(二)橘色包子的小贴士

1、夏季天热面团醒发时间短,多注意观察。 2、包子面要软蒸出的包子才暄软。 3、馅料随意,根据口感可自我调配。

菜谱创建时间:2020-08-22 15:14:33
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