蚝油香菇丨简单的快手菜 五分钟就能搞定，超级下饭、

香菇洗净去根，用刀划“十”字并改花刀，备用。

先调一个酱料，碗中倒入适量的生抽、盐、白糖、耗油，再加入半碗清水，用筷子搅拌均匀。

锅中倒油，油热后放入切好的蒜末煸炒出香味，再下入香菇翻炒几下，炒至香菇变软。

碗中倒入适量的面粉和清水，搅拌均匀。最后锅中倒入调好的料汁，炖煮五分钟左右，倒少许水淀粉炒匀就可以了。