冰粉粉按比例用开水冲开,不停搅拌,晾凉后送入冰箱保鲜至少2小时。
液体红糖兑入温开水稀释,根据个人口味控制水量。搅拌均匀后放冰箱冷藏。
开始做糍粑,糯米粉、玉米淀粉、糖按5:1:1混合,倒入牛奶。
用蛋抽搅拌均匀,牛奶的量不定,稀释程度如👆🏻即可。
上锅蒸熟。
手能接受热度后,取出面团,加入少许黄油,使劲揉搓。
揪小块,裹入熟黄豆粉。
其他食材合影📷
凝固好的冰粉,比果冻略软,可用勺子直接wǎ出小块。但这一刀切下去实在太舒服了。
先放冰块,再挖3勺冰粉。
挨个放入食材,一碗消暑又美味的玫瑰红糖糍粑冰粉就做好啦。
请你吃一口😋