香芋南瓜

香芋南瓜。

蒜头拍裂，南瓜去皮切厚块备用。

烧热炒锅，落油，爆香蒜头，加入南瓜炒香。

加入适量水，煮至南瓜软身，加盐拌匀，装碟。

口感糯糯、微微甜的香芋味南瓜。