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提前在烤网上铺好油纸,裱花袋装入大的杯子。取两个鸡蛋,放入合适的碗里,全蛋打发。

打到提起来这样的状态就可以了。这个时候,烤箱140℃,热风预热。

加入20g奶粉。我用的美素佳儿二段。

加入20g米粉,我用的贝拉米4+

搅拌均匀

装入裱花袋。

挤到油纸上。

大概烤了40分钟。能轻松从油纸上抖下来就熟了。

装入杯子,密封保存。

偷吃一根,好吃。
没有裱花袋的,用保鲜袋替代就可以了。口子剪的大小,看你喜欢多大的饼干啦。搅拌不那么均匀也没关系,消泡也不用担心,因为不需要一捏就碎的那种酥法。














