1、我是直接在网上买的食材套餐。
2、一袋海底椰的材料和50克老冰糖,放入网锅,将网锅置入主锅,加水至满位线,设置70分钟/100度/速度2,约15分钟后把温度调到98度。⚠️自己可以再加一个雪梨,切厚片。
3、取出网锅,将主锅里的汤汁用细筛过滤到大盆中。调出小美的秤 归零后,将汤汁倒入主锅,加入白凉粉,⚠️汤汁和白凉粉的比例为30:1,即1500克汤汁➕50克白凉粉。设置5分钟/100度/速度1。
4、将熬好的汤汁倒入容器中,冷却后凝固,用勺子或者小刀切割成小方块,搭配牛奶、椰奶……清热解毒又美味的饮品就做好了。⚠️建议:调匀的成品,海底椰为主,牛奶等为辅。不宜太甜,要能品尝到茅草根等材料的清香回甘的味道为宜!