花卷可以这么美😘时蔬.火腿都有~可盐可甜

Name: 花卷可以这么美😘时蔬.火腿都有~可盐可甜
Ingredients: 甜花卷:; 200克面粉; 20克糖粉(糖); 15克奶粉; 3克酵母; 110左右水; 1根胡萝卜; 咸花卷:; 200克面粉; 110克水; 3克酵母; 1根火腿肠; 1根香葱; 1根香菜; 适量盐; 适量食用油; 1克小苏打(可无); 少许胡椒粉

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作者： CX马

大家吃的花卷大概是椒盐咸味儿，或者糖花卷，今天分享蔬菜~胡萝卜甜花卷//香菜火腿咸花卷，可以当早餐，可以当正餐，2种口味满足，听起来是不是就很想吃啊🤣

用料

花卷可以这么美😘时蔬.火腿都有~可盐可甜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切块儿，用水煮熟，用白开水榨汁，水2:1胡萝卜，可以适当多些，剩下的兑牛奶可以当奶昔😁

步骤 2

甜花卷的粉类混合，倒入胡萝卜汁，大概面2:1汁，搅拌到无干粉揉成光滑面团，保湿醒发2倍备用

步骤 3

咸花卷:面粉+酵母+水，揉成光滑面团，保湿醒发2倍备用

步骤 4

火腿、葱、香菜切末+胡椒粉+小苏打+食用油拌匀备用

步骤 5

面发2倍大，揉面排气，擀面尽量薄一点，大概3豪米饺子皮的厚度，先刷食用油+撒盐+油拌葱香菜火腿丁，撒匀面卷起来

步骤 6

如图~面卷切段儿，4厘米左右宽，手捏面卷两端适当拉长拧几圈，再将两端合并捏紧即可

步骤 7

将甜花卷面团擀面成长方片，尽量薄3豪米类似饺子皮厚度，刷满油，切成8厘米同宽长条，再将长条重叠几层，切4厘米段儿，用筷子在面段中间向下压，不要压断，这时几层面片会翘起，手捏两端对折，筷子挑进中间，就像螺旋桨一样筷子转2圈，将筷子与手捏部分合并捏紧，漂亮的花卷就卷好了(如果你觉得麻烦，可以按照咸花卷的方法做)

步骤 8