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葱爆牛肉
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作者：
赵太自家厨房
用料
葱爆牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片放水浸泡半小时后捞出沥干水份
步骤 2
腌制牛肉：控干水份后加入一勺生抽，一勺蚝油，半茶勺糖，用手抓匀牛肉后加入一勺淀粉继续抓匀。再加一勺油，几滴香油，用筷子搅拌均匀后包上保鲜膜放冰箱腌制半小时，备用
步骤 3
油热倒入姜炒香再放入葱炒香，喜欢吃辣的可以加两个小米辣一起炒，加入腌制好的牛肉炒熟，加一勺生抽，一勺蚝油，半茶勺糖翻炒均匀即可。
步骤 4
出锅了，牛肉嫩滑，好吃😋
葱爆牛肉的小贴士
这样做的牛肉特别滑嫩，喜欢的可以试试。
菜谱创建时间：2020-08-23 10:41:13
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