蒜蓉蒸金针菇

蒜和葱白（喜欢辣的自行加辣椒），搅成蒜泥

将蒜蓉刮入碗中

加入平时炒菜的油，烧热后倒入蒜蓉中，激发蒜的香气，加入生抽、蚝油、糖，调成蒜蓉酱。

金针菇切去头部，洗干净沥干，放入盘中，将蒜蓉酱淋上。

烧一锅水，大火上汽后放入，蒸十分钟左右。

出锅后撒上葱花即可。