玛格丽特饼干

准备两个蛋黄，放在筛网上

用盛饭的勺子将蛋黄碾碎，并过筛到碗中备用。

软化的黄油、盐、糖粉放一起，用打蛋器打至蓬松、发白。

加入蛋黄搅拌均匀

加入过筛的玉米淀粉、低筋面粉混合物，压拌均匀

揉好的面团不是很湿润，但也不会散开

装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时

冷藏好的面团分割10克左右每个，搓圆放在烤盘

用大拇指在饼干中间按一下

边缘会自然裂开。

全部做好，放入上火160下火190度（实际温度170度）预热的烤箱，中层烤20分钟。

边缘有些焦黄上色即可

美美的。