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简单的油盐花卷
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作者：
幸福的眼泪0411
用料
简单的油盐花卷的做法步骤
步骤 1
将面粉、盐、糖倒入一个盆中，将酵母放入温水（温牛奶）化开，慢慢倒入面粉混合物中，慢慢倒，一直将面粉和成一块光滑的面团，发酵至2倍大
步骤 2
将醒好的面团擀成薄饼状，上面撒上盐、油（如果油放多了可以再撒点干面粉）铺满薄饼上
步骤 3
将铺好油盐的薄饼沿一边卷起卷成一长条
步骤 4
再将长条平均分成等量的大小的小面剂子
步骤 5
两个等量的剂子上下叠放，压成小长条，两只手分别捏住面条的两端，一只手向左拧，另一只手向右拧，再将面两端捏合在一起
步骤 6
这就做成了一个漂亮的小花卷
步骤 7
做好的花卷放入锅内再次发酵至1.5倍大
步骤 8
我用的是蒸烤箱，上汽快，在家里可以用蒸锅，上汽后15–20分钟就可以了，蒸好的花卷盖盖焖5分钟（这样蒸出的花卷就不容易塌陷了）
步骤 9
漂亮的蒸花卷出锅喽
菜谱创建时间：2020-08-23 17:31:17
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