虎皮凤爪

香料：香叶，八角，葱段，姜，蒜备好待用。

烧油放备好的香料翻炒出味儿，倒入凤爪一起翻炒，放生抽，老抽，盐，十三香翻炒一分钟放入清水盖上盖子中火烧至少汁撒入少许葱花出锅。

装盘摆入葱丝点缀给菜添加了一份色彩，很是好看。