宝宝蛋糕cup cake 1岁+（10升）

3个蛋黄+细砂糖+玉米油+牛奶+几滴柠檬汁 人工搅拌均匀

低筋面粉过筛加入到蛋黄混合液中、自由人工搅拌、随便人工搅拌、使劲人工搅拌

蛋黄混合液+低筋粉 搅拌均匀至无颗粒状

蛋白+柠檬汁+细砂糖（分3次加入：起始、大鱼眼、清晰细纹路）建议用电动打蛋器哦、打到有小勾尖就可以啦

取1/3打发的蛋白 加入到混合好的蛋黄液中搅拌、轻轻的快速，“之”字搅拌、要迅速昂（防止消泡）

搅拌至颜色均匀即可、搅拌时间不要过长

将搅拌好的混合液倒入剩余的蛋白液中、同样的方法搅拌、轻轻快速

搅拌时间不要过长、颜色均匀即可

装杯、8-9分满即可、我用的杯是小号杯（宝宝一次一个刚刚好）、刚好9杯、可一次烤完

200预热5分钟、145度烤27分钟刚刚好。我这是150度27分钟烤的优点过了。温度时间只供参考、每个烤箱都有自己的脾气昂、多尝试几次就好了。