称量粉类:高筋面粉、全麦粉、酵母粉、白砂糖
加入鸡蛋、牛奶
称量黄油,软化至室温
揉面机揉面,可以拉出粗糙的膜后加入黄油、盐
揉成光滑的面团,可以拉出手套膜
盖上保鲜膜发酵至两倍大
烤肠准备好
面团排气后松弛约15分钟,然后分割成8份
擀成牛舌状
放上烤肠
卷起
准备好清水和奶粉
表面轻轻地刷一层薄薄的水
面包胚放在奶粉里蘸一下,使表面粘一层奶粉,中间用薄刀片划一刀
烤箱内发酵至约1.5倍大
蒜香汁调料混合均匀,调好的蒜香汁
刷在面包胚中间
挤上沙拉酱
烤箱预热好,175℃烤约35分钟
至表面金黄变脆即可
香喷喷的蒜香火腿面包就完成啦!请享用吧!- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)