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酱焖鸭肉
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作者：
蓝绿123
用料
酱焖鸭肉的做法步骤
步骤 1
鸭斩块
步骤 2
水开放入鸭子葱姜，再加两勺料酒焯水，焯好水后过凉水洗净
步骤 3
老抽半勺生抽蚝油甜面酱柱候酱酒各一勺，酒两勺搅拌均匀
步骤 4
姜蒜切片，香科适量准备好
步骤 5
油热下入姜蒜和香料小火炒出香味
步骤 6
放入冰糖炒至溶化
步骤 7
放入鸭肉炒干水份
步骤 8
加入调好的酱料
步骤 9
翻炒均匀
步骤 10
加水没过鸭肉大火烧开转中小火焖煮35分钟后
步骤 11
转大水收汁至浓绸
步骤 12
移入砂锅小火加热
酱焖鸭肉的小贴士
这道菜也适合牛肉鸡肉各种肉类，一样好吃，但要注意调整烹饪时间。如果没有柱候酱甜面酱也可以换成一块腐乳，所有的酱料都含有盐分所以就不另外加盐了
菜谱创建时间：2020-08-23 21:50:14
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