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🔥免电子称0⃣失败的红豆糯米糕❗️
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作者：
D家烘焙
用料
🔥免电子称0⃣失败的红豆糯米糕❗️的做法步骤
步骤 1
红豆提前煮至八成熟，捞出红豆。
步骤 2
剩余的红豆水（无需太多）+糖继续加热至糖融化且水沸腾。
步骤 3
碗内放入红豆、糯米粉拌匀，少量多次的倒入热的红豆水（图片上的红豆水太多了，我没有用完的，还剩了很多），使其混合均匀成一个团。
步骤 4
模具内刷油，倒入红豆糊，盖上保鲜膜，再在保鲜膜上扎几个小洞，上锅蒸30-40分钟左右至熟透。
步骤 5
蒸熟等冷却了在倒扣脱模，切成你喜欢的形状就好啦。
步骤 6
成品图
🔥免电子称0⃣失败的红豆糯米糕❗️的小贴士
❗️喜欢吃红豆多点的，就少放一点糯米粉，反之就多放。 ❗️喜欢吃口感软糯一点的就多放一点红豆水，拌匀成偏软的团；反之喜欢口感Q弹一点的，就少放点红豆水，拌匀成偏硬的团。 ❗️蒸熟后才发现不够甜，那就在成品上直接撒糖就好啦（我就是成品了才发现不够甜）。 ❗️更详细步骤☞公z号（D家烘焙）（优先更新公z号，喜欢可以关注一下呦😊）
菜谱创建时间：2020-08-23 21:57:08
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