自制卡通冰皮月饼，冰凉软糯惊爆味蕾~

✅糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶混合均匀。 ✅加入玉米油、炼乳，蛋抽垂直画圈圈搅匀，直至看不到浮油。PS：蛋抽尽量不要触碰碗壁，搅匀速度更快。 ✅滚水大火蒸20分钟，稍晾凉后用力抓揉成光滑面团，再切割调色： ※黑色：35克面团+竹炭粉 ※红色：10克面团+红丝绒液 ※粉色：20克面团+红丝绒液 ※原色：240克面团 （蒸制和调色过程中可能有部分食材折损，请酌情调整）

✅取60克奶黄馅，用7cm直径圆模塑形成扁圆形。 ✅取80克原色面团，用10cm圆形圆模塑形出月饼的底部和侧面外皮，加入奶黄馅，再加入40克原色面饼，压紧接口处。

✅黑色冰皮擀成薄片，用米妮模具压出脑袋，抠出脸部，替换粉色，组装到冰皮月饼底座，再分别用对应颜色的面团完成蝴蝶结、五官的造型。用同样的做法完成米奇的造型。

BlingBling~

BlingBling~

BlingBling~

BlingBling~