煎鳕鱼

儿童鳕鱼解冻。打个鸡蛋加少许盐、胡椒搅拌，裹住鳕鱼，腌一下。

炙锅，小火下鳕鱼煎，两分中后翻面煎，再两分钟起锅。喜欢重口的可以淋上一品鲜。