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美善品奶黄馅的做法

美善品奶黄馅

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GiGi厨房里的光和热
2020年8月24日 周一 重庆 晴 奶黄馅用于奶黄包、当月饼馅。

用料

美善品奶黄馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加入2个熟咸蛋黄,设置5秒/速度6打碎,如果还有块状,重复操作至完全打碎成沫,刮至锅底

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入其他所有材料,设置20秒/速度3混合均匀 取下量杯盖,设置30分钟/v档/速度2拌炒,最后5分钟观察一下状态,成团状即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚炒好的馅温度高,表面有油浸出,放凉后用刮刀棒翻伴即可成光滑的馅料,可做奶黄包,冰皮月饼的馅料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶黄馅冰皮月饼(详细制作请见冰皮月饼食谱)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶黄包

菜谱创建时间:2020-08-24 01:58:54
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