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潮汕沙茶酱拌粿条
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作者：
吃货二木
用料
潮汕沙茶酱拌粿条的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
稍微加工一下沙茶酱。烧一点热油，淋在沙茶酱上，再下一点点酱油，搅拌均匀，软化的沙茶酱好吃也好拌开
步骤 3
炸蒜头油（潮汕特色中的特色），蒜头切碎，小火热油炸至金黄
步骤 4
肉丸冷水下锅一起煮，煮到肉丸熟透膨胀，下芹菜粒和蒜头油和一点盐，再下牛肉唰15秒，关火
步骤 5
清水煮开之后，放入粿条煮熟，捞出，放入沙茶酱，拌匀
步骤 6
放上材料，开吃
菜谱创建时间：2020-08-24 10:40:13
