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5分钟做出ins风欧姆蛋早餐,懒人救星!的做法

5分钟做出ins风欧姆蛋早餐,懒人救星!

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作者: PanaDoll
PanaDoll
据说欧姆蛋是跟400次咖啡一样累人的存在,因为没有电动打蛋器的话,就要靠双手自己打发了,对于我这种爱偷懒的人来说,还是用电动打蛋器吧,哈哈。 这次用到的鸡蛋来自黄天鹅,鸡蛋的大小匀称,品质有保障,而且可以生食哦,做欧姆蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋都行~

用料

5分钟做出ins风欧姆蛋早餐,懒人救星!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️蛋白蛋黄分离,蛋白中加几滴柠檬汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️蛋白加一勺白砂糖,用打蛋器打发到硬性发泡,打蛋器上面能拉出小勾子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️蛋黄加半勺白砂糖,用打蛋器打发到体积膨胀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️把所有面糊混合,翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️把面糊倒进锅里,盖盖小火加热2分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️边缘放一点黄油,转动锅子让黄油融化,盖盖继续加热2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣️轻轻翻起面糊对折后出锅装盘~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8⃣️因为我喜欢吃甜口的,还撒了点糖粉,配上奶油可好吃了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上蜂蜜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来就很松软可口

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上奶油和水果更好吃😋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

duangduang的~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很适合当早餐☀️

5分钟做出ins风欧姆蛋早餐,懒人救星!的小贴士

欧姆蛋的关键就是蛋白一定要打发到位,不然做出来的蛋很容易回缩,口感简直比舒芙蕾松饼还要软嫩可口哦~

菜谱创建时间:2020-08-24 13:39:22
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