原味玛德琳

用品准备： 小白锅 蛋抽 硅胶刮刀 烘焙手套 油刷 烘焙夹 过滤网

做法： 1）将50g黄油放入碗中，隔水融化成液体

2）将鸡蛋打入盆中，加入28g细砂糖搅拌均匀

3）将50g低筋面粉和1g泡打粉过筛至蛋液中，以切拌的方式搅匀，不要过度搅拌否则容易起筋，此时小白锅预热

4）将融化好的黄油液倒入面糊中，搅拌至低落后的面糊能够保持2-3秒不消失为止，大概需要5-7分钟

5）将面糊装进裱花袋中，冰箱冷藏至少1小时 6）将小白锅刷油，面糊稍稍回温后挤入烤盘中，烤5分钟即可出锅

7）美味的玛德琳出炉啦

哈喽，我是渤钦妈妈，看着做好的食物被摆拍成自己喜欢的样子可以让人身心愉悦，俗话说得好，唯有美食与爱不可辜负，接下来的时光，让我们一起沉浸在美食和爱里吧，欢迎妈妈们一起分享，一起为爱下厨