生菜掰开成叶洗净备用;蒜切末备用;锅中加清水,适量的油和盐烧开备用
将生菜放入锅中煮一下至微软后取出备用
热锅加少量有,油热后加入蒜末爆香,接着加入一大勺生抽,一大勺蚝油,一点点白糖,搅拌几下加入适量清水煮开后淋到生菜上
生菜别煮太长时间;煮生菜的水中加入盐和油会使生菜更好看;蚝油别在锅中太长时间