所有材料放入面包机桶内搅40分钟。 盖好发酵(60—90分钟)至手指粘面戳洞,洞口不回缩不塌陷。
面团分成3份,揉圆盖好醒15分钟。
每个剂子擀开(按喜好可以撒果干或不撒)卷起搓成长条, 编成辫子, 放入吐司模具中。 盖好,发酵箱发酵至8分满。 刷蛋液撒白芝麻。
放入预热好的烤箱。 180度45分钟,上色加盖锡纸, 出炉凉透切片。