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带酥酥酥粒的闪电泡芙
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作者：
语诺麻麻么
用料
带酥酥酥粒的闪电泡芙的做法步骤
步骤 1
先做泡芙糊糊 牛奶➕水➕盐➕黄油一起放锅里（不锈钢锅就行）黄油煮化 牛奶煮开关火 将面粉筛入锅中搅拌（可以用蛋抽搅拌比较省力第一次我拿刮刀搅拌手都磨出泡了）
步骤 2
搅拌均匀后放火上继续抄（小火）炒到锅底有一层糊糊 离火晾至常温
步骤 3
晾至常温后，加入蛋液 第一次加入一半 搅匀，搅匀后慢慢每次加入一点点蛋液 搅匀 搅匀到粘稠提起刮刀呈倒三角状就行。
步骤 4
装入裱花袋 冷藏30分钟以上 面糊糊变硬一些 挤到烤盘 上下火170° 30分钟
菜谱创建时间：2020-08-24 15:50:59
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