刀鱼洗净切块
放入一勺料酒,盐,五香粉,葱姜腌制三十分钟
腌制好的鱼
5勺淀粉,一个鸡蛋,两勺清水搅拌
搅拌均匀,不要有颗粒状
锅中倒入花生油烧至八成热
放入腌制好的鱼开始炸
复炸,再全部放入锅中炸一下
一盘好吃的炸鱼
外酥里嫩