经典红豆沙面包

Name: 经典红豆沙面包
Ingredients: 300克高筋面粉; 4克酵母; 1个鸡蛋; 30克细砂糖; 140克牛奶; 适量红豆沙

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作者：裸小熊烘焙坊

最近我真的特别爱撸面包🥐🍞🥖🥨，各种形状各种口味的。其中我最喜欢的就是红豆沙面包了，之前也做过不少红豆沙面包，今天就来款最经典的吧，香甜可口细腻非凡，还能拉丝呢～ 🐾🐾🐾🐾🐾 这款面包比起其他的小餐包手撕面包和土司，那简直是太简单了🤙🤙🤙，虽然手套膜不需要那么均匀标准，却可以同样做到细腻的程度～ 🐾🐾🐾🐾🐾 面包想做得好，找个靠谱的方子是关键🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️，这款面包绝对让你信心满满，做到了真正的0失败。因为我可是作了五次以后才总结出这么一个完美的配方啊，你们不收藏不关注不跟做，对得起我的良苦用心吗？？？

用料

经典红豆沙面包的做法步骤

步骤 1

除酵母外所有东西加在一起

步骤 2

搅成柳絮状

步骤 3

揉成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟

步骤 4

酵母加一点点牛奶搅成膏状，均匀地抹在面团表面

步骤 5

揉出手套膜

步骤 6

盖上保鲜膜室温发酵，40分钟

步骤 7

红豆沙准备好

步骤 8

面团平均分成若干

步骤 9

用面团包住豆沙

步骤 10

擀成薄片

步骤 11

在上面纵向切几刀，一定不要切穿了

步骤 12

卷起来，稍微弯一点点会比较好看

步骤 13

此配方可以做八个

步骤 14

烤箱发酵模式或70度低温发酵25分钟

步骤 15

烤箱180度20分钟烤熟

步骤 16

香到无法忍受～

步骤 17

赶紧去小贴士看看，有彩蛋

经典红豆沙面包的小贴士

这里是我的其他红豆沙面包的方子，送给各位与我一样，喜欢红豆沙的厨友们～辫子面包请戳这：https://www.xiachufang.com/recipe/105828985/ 豆沙餐包请戳这：https://www.xiachufang.com/recipe/104777034/ 免烤的豆沙小猪挤挤包戳这：https://www.xiachufang.com/recipe/104612451/

菜谱创建时间：2020-08-24 18:43:04

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