绿豆粉丝,放入开水中浸泡,变软后的粉丝要过一下凉水
备好酱汁
黄瓜洗净切成丝,蒜切成末,葱花,辣椒。锅中倒入花生油烧热后倒入盆中
放入泡好的粉丝,放入香菜
倒入酱汁搅拌均匀即可
粉丝泡后如果还感觉硬,就放入烧开水的锅中煮一下,试试变软快速捞出过凉水。