素食，香菇素肠佛手瓜

香菇素肠佛手瓜 材料；佛手瓜、素肠、香菇、玉米，胡萝卜、姜，盐，醋，生抽，​十三香，冰糖粉，蘑菇精或（果蔬粉） 1、​佛手瓜、素肠、香菇，胡萝卜全部切片，姜切丝待用 2、​香菇、玉米，胡萝卜和佛手瓜焯水后捞出待用

3、起锅烧油放入姜丝，加入素肠​翻炒后，倒入佛手瓜，香菇，玉米，胡萝卜，加盐，生抽，十三香，少许冰糖粉，继续翻炒几分钟，出锅前加入醋和蘑菇精即可