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七夕星河羊羮
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作者：
Wang家
用料
七夕星河羊羮的做法步骤
步骤 1
细沙加糖加热水冲开，吉利丁粉加少许热水搅匀加入细沙中，倒入长方形碗中，斜着放，冰箱冷藏至凝固
步骤 2
牛奶加糖加吉利丁粉小火加热至糖和吉利丁粉溶化，微凉倒入细沙层上面，用勺子慢慢加，然后放冰箱冷藏
步骤 3
蝶豆花用热水泡开，这时颜色是浅蓝色，倒出100克，再用热水泡着，用勺按压，颜色会变深
步骤 4
倒出浅蓝水加糖和吉利丁粉稍加热至溶化，凉后用勺慢慢加在牛奶层上，放冰箱冷藏（还是斜放）
步骤 5
浅蓝色凝固后，深蓝色水加糖加吉利丁粉小火加热至溶化，凉后加浅蓝色水上面，这时盘子放正，层次分明
步骤 6
脱模后表面装饰
七夕星河羊羮的小贴士
做这道甜品，很简单，只是耗时，每一层凝固后才能进行下一步
菜谱创建时间：2020-08-25 07:04:29
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