红焖羊棒骨

羊棒骨用清水泡出血水。

多洗几块老姜备用，利于除膻味。

准备调料:香叶，花椒，八角，草果，砂仁，干辣椒，小茴香适量。

调一下料汁:三勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，几粒冰糖，一大勺豆瓣酱，适量清水搅拌均匀。

将准备好的羊棒骨，调料和料汁全部放入电炖锅中，按牛羊肉健开始炖煮。

用不了多久，美味的红焖羊棒骨就完成了。