准备好食材
牛肉洗干净,切块,萝卜擦细丝,葱切段备用
牛肉,萝卜丝,葱,盐,耗油,淀粉全部放绞肉机,搅打成肉糜
此状态即可
开中小火,平底锅倒油,待一次性手套,拿起一块肉团,团圆,用手按扁,依次放入平底锅,煎至一面金黄,反面,另一面微微定型后倒清水,水量到肉饼一半即可,开中大火,盖盖,收汁!
最后的状态
肉饼不发柴,入口即化,配了一碗玉米碴子粥,儿子都吃光勒
按步骤来即可