五花肉绰水切片,蒜拍扁,姜切片
豆角洗净,稍沥干水分!
热锅下油,大蒜、姜、五花肉下锅炒至变色! 下料酒,下生抽,2.3点老抽调色!
炒好花肉后把豆角倒入翻炒均!
倒入没过菜的水!大火烧开,小火焖20分左右!喜欢烂点的可以焖久些
水快干放少许辣椒粉!炒均!起锅!