芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁

三文鱼用厨房纸吸干表面水分，撒黑胡椒碎和几滴柠檬汁略腌入味。

土豆去皮切宽条，加盐，孜然粉，胡椒粉搅拌入味，空气炸锅189度10分钟。

三文鱼表皮抹少量油，然后沾满芝麻，平底锅热锅冷油，油温略高先煎鱼皮芝麻的一面。中火，每面2-4分钟。出锅！

搭配上新鲜清爽的沙拉，几乎不含油薯条，就是美美又健康的一餐。稍微放纵自己一下，鱼沾着香料蛋黄酱就更好吃啦！

就是这款酱，很适合和煎炸的海鲜搭配。