香菜牛肉

腌牛肉（生抽、生粉、油搅拌，随便腌一下）。洗香菜并切段。备姜、蒜沫。

起锅烧油，滑牛肉三五秒，下姜蒜、香菜，生抽、大火翻炒均匀，起锅。