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奥利奥、芒果双色雪糕的做法

奥利奥、芒果双色雪糕

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作者: gin-gwan
gin-gwan
买了一大盒奶油做慕斯蛋糕,剩下的索性拿来做雪糕吧

用料

奥利奥、芒果双色雪糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单黄和糖,加几滴白醋,一起用打蛋器,打发到颜色变浅体积变大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶倒进锅里加热到微微冒泡,不用煮沸,关火,把单黄胡一边搅拌一边倒进来。倒完再开小火,一定要不停搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边煮一边搅拌,到煮到糊状,关火。放凉。一定要凉了才能和奶油混合。奶油稍打发起纹路。然后把放凉的蛋黄奶糊和奶油搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一包奥利奥饼干碎进去搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱冷冻4小时和就可以开吃,很滑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果切开,芒果肉,牛奶,白砂糖放料理机用果汁功能打成芒果泥,淡奶油打发到起纹路,然后和芒果糊混合搅拌均匀,放冰箱冷冻4小时就行。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上女儿特制的黄豆粉,另一番风味。

奥利奥、芒果双色雪糕的小贴士

如果放冰箱冷冻太久会很硬,提前拿出来放冷藏室,软了就很滑了。

菜谱创建时间:2020-08-25 22:58:33
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