日式寿喜锅スギ焼き

先来一张材料大合影，可以根据自己口味增减调整哦！

不干锅加热后不放油直接把肥牛片放在锅中，撒上黑胡椒。

肥牛断生后翻面，肥牛的脂肪比较多，加热后会出现油脂。

断生后的肥牛片用生抽和黑胡椒腌一下待用。

平底锅放少许油后煎豆腐，颜色变金黄后盛出。

魔芋丝洗净备用

葱头切丝

蒿子杆洗净

甜口的寿喜锅汁

另一款寿喜锅汁

香菇切十字花，海带泡开（忘记拍照）

海带泡好后洗净切块备用

海带放入清水煮二十分钟后作为汤底

放入金针菇和香菇继续煮五到十分钟

放入胡萝卜🥕和白萝卜、魔芋丝继续煮

倒入寿喜汁和味淋，白萝卜要煮的软一些入味才好吃，时间要二十分钟左右，不喜欢萝卜的可以省略这一步哦！

煮啊煮

再放上一层大白菜继续煮五分钟

放入牛肉和豆腐及蒿子杆

如果加荞麦面的话，荞麦面用另一个锅煮成七成熟后捞出放在寿喜锅中。食材全部煮熟后再最后调味，放一勺生抽和白胡椒粉。

😄享用美食吧！吃寿喜锅可以沾生鸡蛋🥚液，一定选用无菌蛋哦！