舒肥牛排•懒人版
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1厘米厚,腌制好冷冻牛排,小美65度舒肥法,锁住营养和美味。
1分熟:rare:52度
3分熟:medium rare:55度
5分熟:medium:60度
7分熟:medium well:65度
9分熟:well done :71度
舒肥牛排•懒人版的做法步骤
步骤 1
倒入开水,降到65度时启动慢煮功能,20分钟65度。
步骤 4
时间到。捞出,拆袋,用厨房纸吸干水分。平底锅下油,加热至冒烟时放入牛排,煎30秒一面,再煎另一面30秒。
菜谱创建时间:2020-08-26 06:46:08