海片切块
凉油放入所有干料小火炒香,加入泡好的黄豆炒一会儿
加老抽、生抽继续炒出酱香味(老抽上色、生抽提味儿)
加水(喜欢软糯的多加水),开锅后加盖转小火焖煮
黄豆焖熟后倒入海带块,加盖继续焖煮
出锅前加牛肉粉、少量糖提味儿