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洋葱炒猪肝
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作者：
芒果和西米
用料
洋葱炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝会买来用冷水浸泡一下，再切成薄片
步骤 2
加料酒生抽姜蒜腌制二十分钟
步骤 3
腌制的时候可以准备配料
步骤 4
水烧开倒入猪肝焯一下捞出（别焯太熟，不然炒完后肉质就太老了），用凉水冲一遍
步骤 5
起锅入油，加葱蒜爆香后倒入洋葱翻炒，加盐调味。再加入小米椒（没有就不加）和青椒。炒至八分熟左右倒入猪肝
步骤 6
加盐，生抽，蚝油调味，倒入适量老抽调色，最后入葱花鸡精翻炒出锅即可
步骤 7
（还是炒久了）
菜谱创建时间：2020-08-26 12:48:11
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